Tricks til madlavning

by Mogens Laursen

• Kog lidt mælk med i vandet når du koger blomkål og den forbliver hvid
• Når du bruger hvidløg i madlavningen, går det hurtigt når du trykker hvert fed med en bred kniv, så er det let at pille skrællen af
• Hvis vinterkartofler er lidt triste i smagen, kan man koge et par stilke persille med, så smager de næsten som nye kartofler
• Frisk ananas er godt i mange salater. Læs resten af artiklen »

  Del dette

sådan laver du en lækker omelet med svejtserost og porre til frokost. Derudover skal du bruge nogle æg
Læs resten af artiklen »

Del dette

1-1½ kg ribben med godt med kød på
2 spsk honning
3 spsk soya sauce
5 spsk tomat-ketchup
3 spsk vineddike
1½ tsk tomatpure
1 tsk salt
3dl oksebouillon, tern
1 bundtd purløg
Læs resten af artiklen »

Del dette

Hummer smager fantastisk på grillen, se filmen hvordan du forbereder hummeren.

Ingredienser:
500 g. jomfruhummer, persille, frisk basilikum, citron økologisk, hvidløg, 1 spiseske pinjekerner, ca 50 g smør, lidt blandet salat og salt og peber efter smag

Læs resten af artiklen »

Del dette