Vitamin B1 indvirkning på vor psykiske velbefindende. Dette vitamin bliver også kaldet ”nerve-vitaminet”.
Vitamin B1 har flg. egenskaber, mangelsymptomer m.m.:
Udvinder energi fra kulhydrater ved at omdanne dem til fedtsyrer. Alt i alt deltager det i 25 forskellige kemiske reaktioner.
Risikoen for mangelsymptomer øges, hvis man spiser mange søde sager, ryger eller drikke for meget kaffe og alkohol.
Det holder myggene væk, hvis man indtager over 1 gram dagligt.
Det adskilles i sveden og kan derfor føre til mangelsymptomer hos idrætsudøvere.
Hos hjertepatienter er der fundet lavere koncentrationer i hjertemusklen end hos raske.
Det er en vigtig antioxidant og beskytter mod tidlig ældning ved at forhindre forharskning og skader på cellerne.
Reducerer, sammen med vitamin C, alkohols skadelige virkning på leveren.
Et af de første mangelsymptomer er konstant kvalme
Prikkende, kriblende fornemmelse i hænder og fødder (nervebetændelse)
Psykiske problemer (hukommelse, humør, koncentration, søvnløshed, angst, fobier, paniske reaktioner, præmenstrult syndrom).
Dårlig fordøjelse og vægttab.
Uregelmæssig puls, åndenød og trykken for brystet.
Beri-beri: vand i kroppen, kvalme, appetitløshed, svindende muskelkraft.
Dagsdosis i milligram:
Forebygge mangel
Langtidsprofylaks
Støttebehandling
Som medicin
5 mg
100 mg
250 Mg
Op til 1000 mg
Børn: 0,5 mg
0,5 mg
0,75 mg
1 mg
Tilskud rådes:
Efter fysisk og psykisk stress
Til elitesportsudøvere
Brugere af kaffe, te, tobak og alkohol
Unge på ”fast-food”, sukker og tomme kalorier
Gravide og ammende
Ældre
Sukkersyge
Som Medicin:
I doser op til 600 mg har det vist effekt på det, man kalder ”vegetativ dystoni”, dvs. ubalance i det indre, automatiske nervesystem. Det er ansvarlig for regulering af temperatur, svedproduktion, puls, blodtryk, hormonbalance, blære- og tarmfunktion.
Kan forsøges ved sovende, prikkende symptomer i arme, ben, fibromyalgilignende symptomer og psykosomatiske problemer.
Støttebehandling ved de fleste kroniske fysiske og psykiske sygdomme på grund af den konserverende effekt.
Som støttebehandling ved præmenstruelt syndrom
Overdosering:
Kendes ikke ved indtagelse gennem munden. Kan formentlig kun opnås ved indsprøjtning (uregelmæssig puls, opkastninger, åndenød og allergiske reaktioner).
Findes i:
Ølgær, naturris, hvedekim, nødder, kartofler, havregryn, frugt, grøntsager, fisk og kød.
Folinsyre:
Folinsyre er folsyrens aktive stof. Det blev tidligere omtalt som B9, men det nyeste navn er falacin eller blot folat.
Folinsyre er et vandopløseligt, vitaminlignende stof, tilhørende B-vitaminfamilien, der dannes i leveren ved hjælp af vitamin C.
Det blev opdaget under jagten på årsager til blodmangel. Det vakte opsigt, da forskere i 1940 kunne behandle blodmangel hos forsøgsdyr med spinatudtræk. Stoffet fik navnet folsyre (folium betyder blad på latin). På grund af forbindelsen til spinat, men også på grund af virkningen, blev det i folkemunde bedst kendt som ”Skipper Skræk”-vitaminet.
Folinsyre er det mest ustabile af alle vitaminer. Det svækkes af lys, luft og opvarmning.
Virkning:
Er nødvendig for produktion af kroppens byggesten, proteinerne.
Det modner de røde blodlegemer sammen med vitamin B12.
Spiller en vigtig rolle i kopieringen af arveanlæggene fra den gamle til den ny celle.
Det opbygger modstandskraften hos nyfødte og spædbørn
Mangelsymptomer:
Folinsyremangel er den hyppigste form for vitaminmangel i den industrialiserede del af verden.
Lette mangler medfører ukarakteristiske symptomer som madlede, kvalme, diarré, hårtab og dårlig mundslimhinde.
Ved svære mangler ses symptomer fra maven (diarré), svækket hjerte, hjernen (træthed, irritabilitet, søvnløshed og glemsomhed), nerverne (tungsind, uklarhed) og blodet (blodmangel, karakteriseret ved få, men store, røde blodlegemer).
Dagsdosis i mikrogram:
Forebygge mangel
Langtidsprofylaks
Støttebehandling
Som medicin
200 mg
400 mg
800 mg
Op til 1500 mg
Spædbørn: 30 mg
Småbørn 50 mg
Skolebørn 100 mg
Gravide 800 mg
Tilskud tilrådes:
Gravide og ammende
Ved ensidig kost bestående af færdigretter og kantinemad
Ældre, der spiser langtidsopvarmet mad uden friske grøntsager
Kvinder, der bruger p-piller
Som medicin:
Tre ud af fire medfødte rygmarvsbrok kunne formodentlig undgås ved tilstrækkelig folinsyre i svangerskabet.
Hjertesygdomme
Mentale forstyrrelser og sygdomme i nervesystemet
Ved alkoholmisbrug
Sygdomme i fordøjelseskanalen
Efter antibiotika
Celleforandringer på livmoderhalsen
Tillægges en forebyggende effekt mod kræft og forkalkning
Reducerer sammen med vitamin B6 forhøjet koncentration af den skadelige aminosyre homocystein i blodet
Kan anvendes til behandling af urinsur gigt
Det har vist positiv effekt på sygdomme i tandkødet, både som lokal behandling og som kosttilskud.
Der er for nylig rapporteret god effekt på slidgigt i hænderne med store dosis folinsyre.
Overdosering:
Der er ikke konstateret bivirkninger selv ved meget høje doser. Hos følsomme mennesker kan doser over 15 mg pr. dag øge risikoen for diarré, søvnløshed og irritabilitet.
Findes i:
Ølgær, soja- og hvedemel, hvedekim, nødder, fuldkornsprodukter, bælgfrugter, citrusfrugter, æg, lever og nyre fra gris, brune ris, salat og grønt.
